Die ersten grünen Triebe markieren den Übergang vom Samen zur Pflanze. Ein Sämling ist eine junge Pflanze, die vor Kurzem gekeimt ist und sich noch teilweise von den Nährstoffreserven im Samen ernährt. Zuerst erscheinen die Keimblätter (Kotyledonen); die Laubblätter folgen, sobald die Pflanze mit der Photosynthese beginnt.

Sämlinge sind empfindlich. Sie benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, ausreichend Licht und Schutz vor Umfallkrankheiten und Schädlingen. Zu dichtes Pflanzen führt zu schwachem, langem und dünnem Wuchs. Durch Vereinzeln oder Umpflanzen in einzelne Töpfe erhält jede Pflanze genügend Platz, um einen kräftigen Stamm und ein gesundes Wurzelsystem zu entwickeln.

Durch das Abhärten werden Sämlinge auf die Bedingungen im Freien vorbereitet. Die allmähliche Gewöhnung an kühlere Temperaturen, Wind und direkte Sonneneinstrahlung stärkt das Gewebe. Sobald sie mehrere Blattpaare ausgebildet haben und das Wetter geeignet ist, können sie ins Freiland oder in größere Töpfe gepflanzt werden.

• Junge Pflanze, die kürzlich aus einem Samen gezogen wurde
• Beginnt mit Keimblättern, dann folgen die Laubblätter
• Benötigt sorgfältige Feuchtigkeits- und Lichtregulierung.
• Muss vor dem Auspflanzen ins Freiland abgehärtet werden.