المزراب قناةٌ على طول حافة السطح تجمع مياه الأمطار وتصرفها. وهو جزءٌ من نظام تصريف مياه الأمطار. يلتقط المزراب الماء المتدفق من السطح، ثم ينقله أنبوب التصريف إلى الأرض. بدون المزراب، ستتدفق المياه من السطح وتتسبب في تآكل التربة، وتلف الأساسات، وتلطيخ الجدران. المزراب عنصرٌ بسيطٌ ولكنه أساسي، فهو يحمي المبنى من الماء. في المطبخ، يُشابهه صينية التنقيط، التي تجمع قطرات الماء من الثلاجة أو آلة صنع القهوة، وتحمي الأرضية. إنها ليست مزرابًا، ولكنها قناة، ومصيدة. إنها مزراب المطبخ، مزراب الطاهي.

تتوفر المزاريب بأنواع عديدة. المزاريب المقطعية مصنوعة من قطع قصيرة متصلة بوصلات. أما المزاريب المتصلة فتُصنع في الموقع على امتدادات طويلة، مما يقلل من التسربات. يمكن أن تكون المواد المستخدمة في تصنيعها من الألومنيوم أو النحاس أو الفولاذ أو الفينيل أو الزنك. الألومنيوم هو الأكثر شيوعًا. النحاس متين ويكتسب طبقة أكسدة مع مرور الوقت. الفينيل رخيص الثمن ولكنه هش. يُحدد حجم المزراب بناءً على مساحة السطح وكثافة هطول الأمطار. إذا كان صغيرًا جدًا، فإنه يفيض. وإذا كان كبيرًا جدًا، فإنه يُهدر الماء. يجب أن يكون للمزاريب ميل باتجاه أنبوب التصريف. الميل النموذجي هو 1/16 بوصة لكل قدم. في المطبخ، يجب أن يكون حجم صينية التنقيط مناسبًا لحجم التنقيط. يجب أن تكون سهلة التنظيف، وثابتة، ومثبتة بشكل صحيح. المزراب هو السطح، وصينية التنقيط هي المطبخ. كلاهما قنوات، وكلاهما مصائد، وكلاهما متماثلان.

تحتاج المزاريب إلى صيانة. يمكن أن تسد الأوراق والحطام القناة وأنبوب التصريف. يتراكم الماء ويتدفق. قد تتعفن الألواح الأمامية والخلفية. يمكن أن تتكاثر البعوض في المياه الراكدة. تعمل واقيات المزاريب والشبكات والأغطية على تقليل الانسداد. يجب تنظيف المزراب مرة واحدة على الأقل سنويًا. في المناخات الباردة، يمكن أن تتشكل سدود جليدية، مما يدفع الماء تحت القرميد. في المطبخ، يجب تفريغ صينية التنقيط. يجب غسلها. يجب تجفيفها. يجب استبدالها إذا تشققت. المزراب ليس جذابًا. إنه خط الدفاع الأول ضد الماء. يعمل بهدوء. يتعطل بصخب. صينية التنقيط هي نفسها. صينية التنقيط هي المزراب. المزراب هو صينية التنقيط. الشيء نفسه هو نفسه. الشيء نفسه هو المطبخ. المطبخ هو المزراب. المزراب هو الطاهي. الطاهي هو المزراب. المزراب هو نفسه.