ألواح الجبس هي ألواح مصنوعة من الجبس تُستخدم لتشكيل الجدران والأسقف الداخلية. تُعرف أيضاً باسم ألواح الجبس أو ألواح الجبس. حلت محل الجص والخشب في منتصف القرن العشرين لكونها أسرع وأرخص وأسهل في التركيب. تتكون ألواح الجبس من طبقة من الجبس محصورة بين طبقتين من الورق. تأتي بأبعاد 4 أقدام × 8 أقدام، مع توفر أحجام أخرى. تُثبت على دعامات خشبية أو معدنية باستخدام البراغي أو المسامير. تُغطى الفواصل بشريط لاصق وتُملأ بالمعجون للحصول على سطح أملس.

تتوفر ألواح الجبس بأنواع عديدة. يُستخدم الجبس العادي لمعظم الجدران الداخلية. أما الجبس المقاوم للرطوبة، والذي غالبًا ما يكون لونه أخضر، فيُستخدم في الحمامات والمطابخ. بينما يُستخدم الجبس المقاوم للحريق، والذي غالبًا ما يكون من النوع X، في المرائب وغرف التدفئة. يتميز الجبس العازل للصوت بكثافته العالية، مما يقلل من انتقال الضوضاء. أما الجبس المقاوم للصدمات، فيُستخدم في المدارس والمستشفيات. يُحدد نوع الجبس وفقًا للمواصفات والتصميم. كما يختلف سمكه أيضًا، حيث يُعدّ نصف بوصة هو السمك القياسي، بينما يُستخدم سمك خمسة أثمان البوصة في تطبيقات مقاومة الحريق والأسقف.

تركيب ألواح الجبس مهنةٌ تتطلب مهارةً ودقة. يقوم الفنيون بتثبيت الألواح على الهيكل، ثم يقوم الفنيون بتغطية الفواصل بشريط لاصق ومعجون خاص، وأخيراً يقوم الفنيون بصنفرة السطح حتى يصبح ناعماً. العمل مُغبر، ومتكرر، ويتطلب جهداً كبيراً. تشطيب ألواح الجبس الجيد يكون غير مرئي، بينما يُظهر التشطيب الرديء كل فاصل ومسمار. ألواح الجبس ليست هيكلية، فهي لا تتحمل أي وزن، لكنها تُحدد المساحة، وتُخفي الأسلاك والأنابيب، وتوفر عزلاً للصوت والحرارة. إنها بمثابة غلاف الجدران الداخلية، موجودة في كل مكان، ونادراً ما تُلاحظ.