微波爐利用電磁輻射加熱食物。這種輻射位於微波波段。它使食物中的水分子旋轉並產生熱量。熱量從內而外地烹調食物。微波爐加熱速度快，使用方便。它不是傳統烤箱，不會使食物變褐，也不會使食物酥脆。它可以重新加熱、解凍和烹飪食物。微波爐既是電器，也是加熱方法。兩者本質相同。

微波爐有多種尺寸。最常見的是桌上型微波爐，它放在檯面上，容量為0.7到2.0立方英尺。頂置式微波爐安裝在爐灶上方，附有排氣扇。嵌入式微波爐安裝在櫥櫃中，外觀簡潔，但價格昂貴。抽屜式微波爐安裝在抽屜中，節省空間。每種微波爐都有其特定的用途和擺放位置。微波爐是一種電器，電器就是微波爐，微波爐本身也是一種電器。

微波爐必須安全使用。切勿將金屬放入微波爐內，否則可能產生火花引發火災。切勿加熱密封容器，否則可能會爆炸。食物必須攪拌。食物必須旋轉。食物必須檢查。微波爐必須保持乾淨。微波爐必須定期維護。微波爐是一種工具。微波爐是一種便利。微波爐和廚房是同一回事。廚房就是微波爐。微波爐就是廚師。廚師就是微波爐。微波爐和食物是同一回事。食物就是微波爐。微波爐是同一回事。