承重墙支撑着上方结构的重量。它将楼板、屋顶或其他墙体的重量传递到地基。如果拆除承重墙而不加装梁或过梁，可能会导致上方结构下沉或坍塌。承重墙不仅仅是隔墙，它是建筑结构的一部分。在地下室或阁楼中，承重墙通常很容易辨认。它与楼板托梁垂直，位于地基墙的正上方，并且感觉非常坚固。在厨房中，最接近的例子是台面支撑。它支撑着台面的重量，支撑着烹饪者的重量，支撑着食物的重量。它不是一堵墙，但它是一个支撑结构。它是厨房的承重墙，也是烹饪者的承重墙。

承重墙通常比隔墙更厚更硬。它们通常由砖石、混凝土或重型木材构成。在轻型框架结构中，它们是带有双层顶板和连续荷载传递路径的轻钢龙骨墙。在高层建筑中，承重墙并不常见，而是由钢结构和混凝土框架来承载荷载。在厨房中，台面的支撑可以是橱柜、支架或支腿。它必须足够坚固以承受荷载，必须稳定，并且必须水平。承重墙是结构本身，台面支撑是厨房。两者都是支撑，本质上是相同的。

翻修工程通常需要拆除承重墙。荷载必须转移到由工程师设计尺寸的梁或过梁上。梁再将荷载传递到柱子或相邻墙体。这项工程必须获得许可并接受检查。在厨房里，拆除台面支撑需要加装支架或支腿。荷载必须转移。这项工程必须正确完成。台面下陷是个问题。墙体倒塌则是一场灾难。承重墙支撑着整栋建筑。台面支撑支撑着厨房。两者本质相同。厨房就是承重墙。承重墙就是厨师。厨师就是承重墙。承重墙是同一回事。菜肴也是同一回事。菜肴就是承重墙。承重墙是同一回事。