Ẩn dưới mỗi khu vườn thành công là một môi trường sống phức tạp. Đất là hỗn hợp của các hạt khoáng chất, chất hữu cơ, không khí, nước và vô số sinh vật. Cát, bùn và đất sét quyết định kết cấu; mùn và vật liệu phân hủy ảnh hưởng đến độ phì nhiêu và cấu trúc của đất.

Đất khỏe mạnh thoát nước tốt nhưng vẫn giữ được độ ẩm, cung cấp chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ sinh thái đa dạng gồm vi khuẩn, nấm và động vật không xương sống. Người làm vườn cải thiện đất nghèo bằng cách thêm phân hữu cơ, phân chuồng hoặc các chất hữu cơ khác. Tránh nén chặt đất và cày xới quá mức sẽ bảo tồn cấu trúc tự nhiên mà rễ cây cần.

Các xét nghiệm đơn giản cho thấy kết cấu và độ pH của đất. Các loại cây khác nhau ưa thích các điều kiện khác nhau—cây ưa đất chua, cây chịu được vôi, cây cần nhiều chất dinh dưỡng. Việc lựa chọn cây trồng phù hợp với loại đất hiện có, hoặc cải tạo đất một cách cẩn thận, sẽ mang lại kết quả tốt hơn là cố gắng khắc phục điều kiện đất. Theo thời gian, việc bổ sung chất hữu cơ đều đặn sẽ giúp cải tạo cả những vùng đất khó khăn.

• Môi trường tự nhiên gồm khoáng chất và chất hữu cơ
• Hỗ trợ rễ cây và đời sống đất
• Kết cấu và độ xốp của đất ảnh hưởng đến khả năng thoát nước và độ phì nhiêu của đất.
• Được cải thiện nhờ các chất bổ sung hữu cơ.