Kapitone, bir yorgan oluşturmak için kumaş katmanlarını birbirine dikme işlemidir. Standart katmanlar, parçalı veya düz bir üst kumaş, sıcaklık için bir dolgu malzemesi katmanı ve bir arka kumaştan oluşur. Dikişler üç katmanın tamamından geçer ve onları yerinde tutar. Kapitone yapılmazsa, dolgu malzemesi birkaç yıkamadan sonra kayar ve topaklanır.

El dikişiyle yapılan kapitone işleminde kısa bir iğne ve küçük, düzgün dikişler kullanılır. Makineyle yapılan kapitone işleminde ise ev tipi dikiş makinesi veya çerçeve üzerine monte edilmiş uzun kollu kapitone makinesi kullanılır. Uzun kollu makineler, kapitone yapan kişinin makine başlığını sabit bir kapitone üzerinde hareket ettirmesine olanak tanır; bu daha hızlıdır ve büyük desenler için daha fazla alan sağlar. Serbest hareketli kapitone işleminde ise kumaş besleme dişlileri aşağı indirilir, böylece kapitone yapan kişi kumaşı herhangi bir yönde hareket ettirerek iplikle ilmekler, tüyler ve spiraller çizebilir.

Kapitone stilleri

• Hendekte — dikiş çizgileri boyunca dikme
• Dikiş arasına dikiş atmak — aynı şey, genellikle kullanışlı yorganlarda kullanılır.
• Yankı dikişi — bir aplike veya motifin şeklini takip eden çizgiler.
• Serbest hareketli dikiş — dikişçinin eliyle yönlendirebileceği herhangi bir desen.

Kapitone deseni başlı başına ana tasarım unsuru olabilir. Yoğun ve karmaşık dikişlere sahip basit bir patchwork üst kısım, düz çizgilerle yapılmış karmaşık bir parçalı üst kısımdan daha göz alıcı olabilir. İplik rengi de önemlidir. Uyumlu iplik dikişleri gizler, zıt renkli iplik ise dikişleri ön plana çıkarır.