Lagring är minnets andra steg, efter kodning och föregående hämtning. Det hänvisar till lagring av kodad information över tid. Lagring kan vara kortvarig, som i sensoriskt minne, och vara mindre än en sekund, eller varaktig, som i långtidsminne, och kan vara en livstid.

Information lagras genom förändringar i synaptiska kopplingar och, för långtidsminnen, genom strukturella förändringar i nervceller och proteinsyntes. Lagringskapaciteten och lagringstiden varierar beroende på minnessystem: sensoriskt minne lagrar en stor mängd information mycket kort, korttidsminne lagrar cirka sju objekt i 20–30 sekunder, och långtidsminnet är i huvudsak obegränsat i kapacitet och varaktighet.

Minnes-system

• Sensoriskt minne: mycket kort, stor kapacitet
• Korttidsminne: ~7 objekt, 20–30 sekunder
• Långtidsminne: obegränsat, potentiellt permanent
• Konsolidering stabiliserar långtidslagring