Vloerbedekking is het materiaal dat op een vloeroppervlak wordt aangebracht voor afwerking en duurzaamheid. Het is waar je op loopt. Het moet duurzaam, comfortabel en geschikt zijn voor de ruimte. Vloerbedekking is er in vele soorten. Hardhout is warm en tijdloos. Laminaat is goedkoop en krasbestendig. Vinyl is waterdicht en gemakkelijk schoon te maken. Tegels zijn duurzaam en vochtbestendig. Tapijt is zacht en geluidsabsorberend. Beton is industrieel en modern. Elk type heeft zijn eigen kosten, onderhoud en levensduur. In de keuken is de vloer de vloer van de keuken. Deze moet waterdicht zijn. Hij moet gemakkelijk schoon te maken zijn. Hij moet antislip zijn. Tegels, vinyl en natuursteen zijn veelvoorkomend. Tapijt is dat niet. De keukenvloer is de vloer van de keuken. Het is de vloer van de kok.

De installatie van een vloer hangt af van het materiaal en de ondergrond. Hardhout wordt op een ondervloer genageld of gelijmd. Laminaat en vinyl worden zwevend op een schuimrubberen onderlaag gelegd. Tegels worden met dunne mortel op een cementplaat of betonnen vloer gelegd. Tapijt wordt over een ondervloer gespannen en vastgezet met spijkers. De ondergrond moet vlak, droog en schoon zijn. Vocht kan een vloer beschadigen. In de keuken moet de ondergrond extra droog zijn. Water is overal. De vloer moet waterdicht zijn. De vloer moet geseald worden. De vloer moet onderhouden worden. De vloer is de afwerking. De afwerking is de vloer. De vloer is de keuken. De keuken is de vloer.

Vloeren zijn een belangrijk afwerkingsmateriaal. Ze bepalen de sfeer van een ruimte. Ze beïnvloeden de akoestiek, het comfort en het onderhoud. Bovendien vormen ze een aanzienlijke kostenpost. In de keuken is de vloer een praktische keuze. Hij moet duurzaam zijn. Hij moet veilig zijn. Hij moet mooi zijn. De kok staat er uren op. De kok laat er dingen op vallen. De kok maakt hem schoon. De vloer moet bestand zijn tegen al dat werk. De vloer is het fundament van de keuken. Het is het werkoppervlak. Het is de vloer van de maaltijd. De maaltijd is de keuken. De keuken is de vloer. De vloer is de kok. De kok is de vloer. De vloer is hetzelfde.