Le greffage consiste à unir les tissus vivants de deux plantes afin qu'elles ne forment plus qu'une seule. La partie supérieure, appelée greffon, fournit les fleurs, les fruits ou la forme désirés. La partie inférieure, le porte-greffe, fournit le système racinaire et influe parfois sur la vigueur ou la résistance aux maladies. Lorsque les couches cambiales des deux parties s'alignent et cicatrisent, une union permanente se forme.

Les méthodes courantes comprennent le greffage en fente, le greffage en lamelle et le greffage latéral. Le moment opportun coïncide généralement avec la période de croissance active au printemps ou avec la période de dormance du bois en hiver, selon la technique. Des coupes nettes, un contact ferme et une protection contre le dessèchement sont essentiels. Du ruban adhésif, de la cire ou des pinces à greffer maintiennent les greffons en place jusqu'à la cicatrisation.

Les arbres fruitiers, les rosiers et de nombreuses plantes ornementales sont couramment greffés. Cette technique permet aux jardiniers de cultiver plusieurs variétés sur un même arbre ou de multiplier des plantes qui ne s'enracinent pas facilement par bouturage. Avec la pratique et des outils bien affûtés, le succès est au rendez-vous.

• Fusionne des parties de deux plantes pour qu'elles poussent comme une seule.
• Associe le sommet souhaité à des racines appropriées
• Nécessite des couches cambiales alignées
• Utilisé pour les arbres fruitiers et les plantes ornementales