Trước khi lắp đặt các thiết bị, các nhà thiết kế sẽ vẽ một sơ đồ tỷ lệ thể hiện vị trí của các bức tường, lối đi, khu vực bán hàng và khu vực dịch vụ. Sơ đồ đó chính là bản vẽ mặt bằng. Nó là bản thiết kế chi tiết về cách khách hàng và hàng hóa sẽ di chuyển trong không gian đó.

Một sơ đồ mặt bằng tốt cần cân bằng giữa tầm nhìn, luồng giao thông và không gian bán hàng. Nó bố trí các khu vực có nhu cầu cao ở vị trí dễ tiếp cận và sử dụng các khu vực chuyên biệt để thu hút khách hàng bỏ qua các mặt hàng mua sắm ngẫu hứng. Lối thoát hiểm, vị trí quầy thanh toán và các yêu cầu về khả năng tiếp cận đều là những yếu tố hạn chế thiết kế. Việc thay đổi sơ đồ mặt bằng rất tốn kém, vì vậy những quyết định ban đầu sẽ có những hậu quả lâu dài.

Các nhà bán lẻ thử nghiệm các biến thể bằng bản đồ nhiệt và dữ liệu bán hàng sau khi cửa hàng đi vào hoạt động. Ngay cả những điều chỉnh nhỏ về chiều rộng lối đi hoặc góc đặt kệ cũng có thể thay đổi đường đi của khách hàng. Sơ đồ bố trí cửa hàng vẫn là cấu trúc vô hình định hình mọi chuyến mua sắm.

• Sơ đồ tỷ lệ thể hiện bố cục vật lý của một cửa hàng.
• Xác định luồng giao thông và vị trí đặt các phòng ban.
• Cân bằng giữa việc bán không gian và khả năng tiếp cận.
• Việc thay đổi sau khi xây dựng sẽ rất tốn kém.