Tussen kruidachtige planten en volgroeide bomen bevindt zich een nuttig tussenstadium. Een struik is een houtachtige plant die relatief laag blijft en meestal meerdere stengels vanuit de basis produceert in plaats van één enkele stam. Struiken bieden structuur, afscherming, bloemen en bessen gedurende het hele jaar.

Bladverliezende struiken verliezen hun bladeren in de herfst; groenblijvende planten behouden het hele jaar door hun blad. Veel soorten worden gekweekt voor seizoensgebonden pracht: lentebloesem, zomerbloemen, herfstkleuren of winterstengels. De uiteindelijke grootte bepaalt de plaatsing, zodat de planten niet te groot worden voor de beschikbare ruimte.

Snoeien zorgt ervoor dat de plant zijn vorm en vitaliteit behoudt. Sommige struiken bloeien op oud hout en worden na de bloei gesnoeid; andere bloeien op nieuwe scheuten en worden in de late winter gesnoeid. Een goed gekozen mix van struiken vormt de basis van veel tuinen en hoeft minder vaak vervangen te worden dan vaste planten of eenjarige planten.

• Houtachtige plant met meerdere stengels
• Kleiner dan een doorsnee boom
• Biedt het hele jaar door structuur.
• Omvat zowel bladverliezende als groenblijvende soorten.