농업은 식량, 섬유, 연료 및 기타 생산물을 얻기 위해 토양을 경작하고, 작물을 재배하고, 가축을 기르는 활동입니다. 농업은 약 1만 년 전 신석기 혁명 시기에 여러 지역에서 독립적으로 발생했는데, 비옥한 초승달 지대에서 밀, 보리, 양, 염소의 가축화가 시작되었고, 중국, 메소아메리카, 안데스 산맥, 사하라 이남 아프리카에서도 각각 독립적으로 발전했습니다. 수렵 채집에서 정착 농업으로의 전환은 인구 증가, 도시의 발흥, 그리고 복잡한 문명의 발전을 가능하게 했습니다. 역사적으로 농업은 콜럼버스 교환, 중세의 삼포제, 18세기 영국의 농업 혁명, 그리고 고수확 품종, 합성 비료, 기계화를 도입한 20세기 중반의 녹색 혁명을 거치며 발전해 왔습니다. 오늘날 농업은 전 세계 노동력의 약 4분의 1을 고용하고 있으며 지구 육지 면적의 약 38%를 차지하고 있습니다. 농업은 자급자족형 소규모 농장에서 산업형 단일 작물 재배에 이르기까지 다양한 시스템을 포괄하며, 토양 황폐화, 물 부족, 생물 다양성 손실, 기후 변화, 그리고 2050년까지 97억 명에 달할 것으로 예상되는 인구를 먹여 살려야 하는 필요성 등 시급한 과제에 직면해 있습니다.
🌾 농업
흙을 갈고, 작물을 재배하고, 가축을 기르는 행위.
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