Landbrug er praksissen med at dyrke jord, dyrke afgrøder og opdrætte husdyr til fødevarer, fibre, brændstof og andre produkter. Det opstod uafhængigt i flere regioner for omkring 10.000 år siden under den neolitiske revolution, begyndende i den frugtbare halvmåne med domesticeringen af ​​hvede, byg, får og geder, og separat i Kina, Mesoamerika, Andesbjergene og Afrika syd for Sahara. Overgangen fra jagt og indsamling til etableret landbrug muliggjorde befolkningstilvækst, byernes fremkomst og udviklingen af ​​komplekse civilisationer. Historisk set udviklede landbruget sig gennem den colombianske børs, det middelalderlige tre-markssystem, den britiske landbrugsrevolution i det 18. århundrede og den grønne revolution i midten af ​​det 20. århundrede, som introducerede højtydende sorter, kunstgødning og mekanisering. I dag beskæftiger landbruget cirka en fjerdedel af den globale arbejdsstyrke og optager omkring 38 procent af Jordens landoverflade. Det omfatter forskellige systemer, fra småbrug til industrielle monokulturer, og står over for presserende udfordringer, herunder jordforringelse, vandknaphed, tab af biodiversitet, klimaændringer og behovet for at brødføde anslåede 9,7 milliarder mennesker inden 2050.