कंक्रीट मिक्सर सीमेंट, बजरी और पानी को मिलाकर कंक्रीट बनाता है। यह एक घूमने वाले ड्रम या पैडल वाली मशीन होती है। ड्रम घूमता है और सामग्री आपस में मिल जाती है। परिणामस्वरूप एक समान, काम करने योग्य कंक्रीट तैयार होता है। मिक्सर कई आकारों में आते हैं। एक छोटा पोर्टेबल मिक्सर कुछ घन फुट कंक्रीट रख सकता है और छोटे कामों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। एक ट्रक पर लगा मिक्सर 8 से 10 घन गज कंक्रीट रख सकता है और साइट पर कंक्रीट पहुंचाता है। एक सेंट्रल बैच प्लांट बड़ी मात्रा में कंक्रीट मिलाकर ट्रकों में लोड करता है। रसोई में, इसका समकक्ष स्टैंड मिक्सर होता है। यह मैदा, चीनी, मक्खन और अंडे को मिलाकर घोल या आटा गूंथता है। मिक्सर सारा काम करता है, रसोइया सोच-विचार करता है। परिणाम स्वरूप केक या ब्रेड तैयार होता है।
मिश्रण प्रक्रिया महत्वपूर्ण है। सामग्री का अनुपात सही होना चाहिए। अधिक पानी कंक्रीट को कमजोर बना देता है। कम पानी होने पर यह अनुपयोगी हो जाता है। मिश्रण का समय इतना होना चाहिए कि सभी एग्रीगेट सीमेंट पेस्ट से अच्छी तरह से ढक जाएं। एक सामान्य ट्रक मिक्सर 6 से 18 चक्कर प्रति मिनट की गति से घूमता है। यह परिवहन के दौरान कंक्रीट को हिलाकर उसे उपयोग योग्य बनाए रखता है। रसोई में, स्टैंड मिक्सर में गति के विकल्प होते हैं। धीमी गति से मिश्रण बनता है। मध्यम गति से क्रीम बनती है। तेज गति से फेंटा जाता है। अटैचमेंट भी महत्वपूर्ण है। पैडल से मिश्रण बनता है। हुक से आटा गूंथा जाता है। व्हिस्क से फेंटा जाता है। सही काम के लिए सही उपकरण। सही बनावट के लिए सही गति।
आधुनिक निर्माण में मिक्सर अनिवार्य हैं। इनके बिना कंक्रीट को हाथ से मिलाना पड़ता है, जो धीमा और अनियमित होता है। रसोई में, स्टैंड मिक्सर के बिना रसोइए को हाथ से ही मिलाना पड़ता है। यह संभव तो है, लेकिन थका देने वाला भी। स्टैंड मिक्सर एक सुविधा है। यह एक उपकरण भी है। यह काम को तेज़ और अधिक समान बनाता है। कंक्रीट मिक्सर भी ऐसा ही है। यह काम को तेज़ और अधिक समान बनाता है। नतीजा एक मज़बूत इमारत होती है। नतीजा एक बेहतर केक होता है। मिक्सर मशीन है। रसोइया संचालक है। नतीजा उत्पाद है। उत्पाद ही प्रमाण है।
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