Un marteau est un outil à main servant à enfoncer des clous et à frapper des objets. C'est l'un des plus anciens outils de l'histoire de l'humanité. Le marteau moderne possède une tête en acier et un manche en bois, en fibre de verre ou en acier. La tête est munie d'une surface de frappe et d'une griffe pour arracher les clous. Le poids d'un marteau d'usage courant varie de 450 à 680 grammes. Un marteau plus lourd permet d'enfoncer des clous plus gros. Un marteau plus léger offre un meilleur contrôle. Le choix dépend de la tâche à accomplir. En cuisine, l'équivalent le plus proche est le maillet à viande. C'est un marteau pour la viande. Il aplatit l'escalope. Il attendrit le steak. Il décortique le crabe. Ce n'est pas un marteau à proprement parler, mais c'est un outil de frappe. C'est un marteau. C'est le marteau de la cuisine. C'est le marteau du cuisinier.

Il existe plusieurs types de marteaux. Le marteau à griffes est le marteau standard en menuiserie. Le marteau de charpentier est plus lourd, possède un manche plus long et une tête gaufrée pour une meilleure prise sur les clous. La masse est un gros marteau lourd servant à enfoncer des piquets et à casser du béton. Le marteau à pointes est petit et léger, idéal pour le rembourrage. Le marteau à panne ronde est utilisé pour le travail du métal. Le maillet en caoutchouc sert à tapoter sans abîmer les surfaces. En cuisine, le maillet à viande est un marteau. Plat d'un côté et texturé de l'autre, il sert à aplatir la viande, à attendrir le poulet et à briser les fibres. C'est le marteau de la cuisine, le marteau du repas, le marteau de la préparation.

Le marteau est un outil simple, mais il exige de l'habileté. Un coup mal ajusté peut tordre un clou, abîmer le bois ou blesser la main. L'utilisateur doit tenir fermement le manche, frapper du coude et frapper le clou bien droit. Les lunettes de sécurité protègent les yeux des éclats projetés. En cuisine, le maillet doit être utilisé avec précaution. Un coup mal ajusté peut abîmer la viande, le plan de travail ou blesser la main. Le cuisinier doit tenir fermement le manche. Le cuisinier doit frapper bien droit. Le cuisinier doit être prudent. Le marteau est un outil. Le maillet est un outil. Tous deux sont des marteaux. Tous deux sont des outils de frappe. Tous deux sont identiques. La cuisine est identique. La cuisine est le marteau. Le marteau est le cuisinier. Le cuisinier est le marteau. Le marteau est identique. Le repas est identique. Le repas est le marteau. Le marteau est identique.