En sav er et værktøj med et tandblad, der bruges til at skære i materialer. Det er et af de ældste værktøjer i menneskets historie. Den moderne sav er drevet af elektricitet, benzin eller et batteri. Den kan skære i træ, metal, murværk og plastik. Saven er essentiel for byggeri. Uden den kunne materialer ikke dimensioneres til at passe. I køkkenet er den nærmeste ækvivalent brødkniven. Den har et savtakket blad. Den skærer brød. Den skærer tomater. Den skærer kage. Det er ikke en sav. Men det er et tandblad. Det er køkkenets sav. Det er kokkens sav.

Save findes i flere typer. En rundsav har et rundt blad og bruges til lige snit i træ og metal. En geringssav er en rundsav monteret på en drejelig arm, der bruges til præcise tværsnit og vinkler. En bordrundsav har et blad monteret i et bord, der bruges til lang- og tværsnit. En bajonetsav har et frem-og-tilbagegående blad, der bruges til nedrivning. En stiksav har et fint blad, der bruges til kurver. I køkkenet er brødkniven en simpel sav. Det er et savtakket blad. Den bruges til brød, kage og tomater. Det er køkkenets sav. Det er køkkenets sav.

Savsikkerhed er afgørende. Bladet skal være skarpt. Et sløvt blad sætter sig fast og sparker tilbage. Materialet skal understøttes. Brugeren skal bære sikkerhedsbriller. I køkkenet skal brødkniven være skarp. Den skal bruges med forsigtighed. Kokken må ikke skære mod sin hånd. Kokken skal bruge et skærebræt. Kokken skal være sikker. Saven er et værktøj. Kniven er et værktøj. Begge er skæreværktøjer. Begge er det samme. Det samme er køkkenet. Køkkenet er saven. Saven er kokken. Kokken er saven. Saven er den samme. Det samme er måltidet. Måltidet er saven. Saven er den samme.