Některé stonky rostou pod zemí do stran, nikoli nahoru. Oddenek je vodorovný stonek, který probíhá pod povrchem půdy a v určitých intervalech vyrůstá z nových výhonků a kořenů. Kosatce, zázvor, kany a mnoho trav se šíří tímto způsobem a časem tvoří rozšiřující se trsy.

Oddenky ukládají potravu a umožňují rostlině kolonizovat novou půdu. Zahradníci tyto rostliny rozmnožují rozřezáváním oddenku na části, z nichž každá má alespoň jeden pupen nebo růstový bod. Zasazené do správné hloubky se z těchto částí rychle vytvoří samostatné rostliny.

V zahradě mohou být oddenkové rostliny bujné. Některé se drží úhledně na místě; jiné potřebují občasné dělení, aby se zabránilo přemnožení. Pochopení podzemního habitusu pomáhá při jejich pěstování a kontrole šíření. Samotná struktura je obvykle pevná a dužnatá spíše než vláknitá.

• Horizontální podzemní stonek
• Tvoří nové výhonky a kořeny
• Ukládá živiny pro rostlinu
• Používá se k vegetativnímu rozmnožování