الحفارة آلة ثقيلة مزودة بجرافة لحفر ونقل التربة. تُعرف أيضًا باسم الحفارة الدوارة أو الحفارة ذات الدوران 360 درجة. تتكون من كابينة على منصة دوارة، وذراع، ورافعة، وجرافة. تسمح لها الجنازير أو العجلات بالتحرك في موقع العمل. يجلس المشغل في الكابينة ويتحكم بالذراع والجرافة باستخدام عصا التحكم. تستطيع الآلة الحفر والرفع والتأرجح والتفريغ. تُعد من أكثر الآلات تنوعًا في مواقع البناء. في المطبخ، أقرب ما يُشابهها هو خلاط العجين المزود بخطاف للعجين. إنه آلة مزودة بأداة دوارة. يقوم بخلط وعجن ونقل العجين. ليس حفارة، ولكنه آلة. إنه أداة كهربائية. إنه بمثابة حفارة المطبخ. إنه بمثابة حفارة العجين.

تتوفر الحفارات بأحجام متنوعة. تزن الحفارة الصغيرة بضعة أطنان، ويمكنها العمل في المساحات الضيقة. أما الحفارة القياسية، فتزن من 20 إلى 40 طنًا، وهي الأكثر شيوعًا. بينما قد يصل وزن حفارة التعدين الكبيرة إلى مئات الأطنان، ويمكنها ملء شاحنة ببضع مجارف. يمكن استبدال الجرافة بملحقات أخرى. يقوم الكسارة بتكسير الخرسانة. يلتقط الكلاّب الحطام. يمسك الذراع الصخور وجذوع الأشجار. يقطع المقص الفولاذ. تُعدّ الحفارة منصة للعديد من الأدوات. في المطبخ، تُعدّ الخلاطة منصة للعديد من الملحقات. يقوم المضرب بالخلط. يقوم خطاف العجين بالعجن. يقوم الخفاق بالخفق. تقوم المطحنة بالطحن. الخلاطة منصة. الحفارة منصة. كلاهما آلات. كلاهما متعدد الاستخدامات. كلاهما متشابهان. كلاهما الأداة. كلاهما المطبخ. كلاهما الموقع.

تُستخدم الحفارات في جميع مراحل البناء. فهي تحفر الأساسات والخنادق، وتحمل الشاحنات، وتهدم المباني، وتُسوّي الأرض، وتنقل المواد. كما تُستخدم في التعدين والغابات والزراعة. أما في المطبخ، فتُستخدم العجانة الكهربائية في جميع مراحل الخبز. فهي تخلط العجين، وتعجنه، وتخفق الكريمة، وتفرم اللحم. وتُستخدم في المنازل والمخابز والمطاعم. الحفارة هي العمود الفقري لأعمال الحفر، والعجانة الكهربائية هي العمود الفقري للخبز. كلاهما آلات أساسية، وكلاهما ضروريان، وكلاهما متطابقان. كلاهما الحفارة، وكلاهما العجانة، وكلاهما الطاهي، وكلاهما البنّاء، وكلاهما الوجبة، وكلاهما المبنى. كلاهما متطابقان.