Ett måttband är en flexibel linjal som används för att mäta avstånd på byggarbetsplatser. Det är ett av de vanligaste verktygen inom byggbranschen. Måttbandet är en tunn remsa av metall eller glasfiber med markeringar i tum, fot, centimeter eller meter. Det dras in i ett fodral med en fjäder. En låsmekanism håller bandet utsträckt. En krok i änden hakar fast i kanten av en yta. Bandet är bärbart, hållbart och exakt. I köket är motsvarigheten måttkoppen eller köksvågen. Den mäter ingredienserna. Den portionerar maten. Det är inte ett måttband. Men det är ett mätverktyg. Det är kökets måttband. Det är kockens måttband.

Måttband finns i flera längder. Ett 16-fots måttband är standard för snickeri. Ett 25-fots måttband är vanligt för inramning. Ett 35-fots måttband används för större layouter. Ett 100-fots måttband används för byggarbetsplatser. Bladets bredd varierar. Ett bredare blad sticker ut längre utan att böjas. Ett smalare blad passar i trånga utrymmen. I köket finns måttkoppen i flera storlekar. Ett 1-kopps mått är standard. Ett 2-kopps mått är vanligt. Ett 4-kopps mått är för stora partier. Storleken är variabel. Måttet är detsamma.

Måttbandets noggrannhet beror på tekniken. Kroken är utformad för att kompensera för sin egen tjocklek. Vid mätning från en kant hakar kroken fast. Vid mätning från ett märke glider kroken. Användaren måste dra ut bandet hårt och avläsa märket i ögonhöjd. I köket måste mätkoppen vara jämn. Vätskan måste avläsas i ögonhöjd. De torra ingredienserna måste skedas upp med skedar och jämnas till. Tekniken är densamma. Noggrannheten är densamma. Måttbandet är ett enkelt verktyg. Det är också ett precisionsinstrument. Hela byggnaden beror på det. Hela måltiden beror på det. Måttbandet är detsamma. Detsamma är köket. Köket är måttbandet. Måttbandet är kocken. Kocken är måttbandet. Måttbandet är detsamma.