Un conduit électrique est un tube qui protège et achemine les câbles électriques. Fabriqué en métal ou en plastique, il protège les fils des dommages, de l'humidité et des produits chimiques. Il retient également les fils en cas d'étincelles, réduisant ainsi les risques d'incendie. Les conduits sont utilisés dans les bâtiments commerciaux et industriels, où leur présence est souvent obligatoire. On les retrouve aussi dans des endroits exposés, comme les garages, les sous-sols et à l'extérieur. Dans la cuisine, l'équivalent est la goulotte. Il s'agit d'un canal en plastique qui dissimule et protège les fils en surface. Ce n'est pas un conduit à proprement parler, mais plutôt une goulotte. C'est la goulotte de la cuisine, de la maison, du cuisinier.

Il existe plusieurs types de conduits. Les conduits métalliques rigides (RMC) sont en acier épais et offrent une protection maximale. Les conduits métalliques intermédiaires (IMC) sont plus fins, mais tout aussi résistants. Les tubes métalliques électriques (EMT) sont les plus courants dans les bâtiments commerciaux. Ils sont légers et faciles à cintrer. Les conduits métalliques flexibles (Greenfield) sont utilisés en cas de vibrations et dans les espaces restreints. Les conduits en PVC sont utilisés sous terre et dans les environnements corrosifs. Dans la cuisine, le passe-câbles est généralement en PVC. Il est blanc, adhésif et facile à installer. Moins résistant que les conduits, il est néanmoins suffisant pour protéger et dissimuler les câbles. C'est le passe-câbles de la cuisine.

Le dimensionnement des conduits dépend du nombre et de la section des fils. Le Code national de l'électricité (NEC) spécifie les limites de remplissage. Un conduit surchargé peut entraîner une surchauffe et endommager l'isolation. Le conduit doit être soutenu à intervalles réguliers. Il doit être mis à la terre. Il doit être continu et étanche dans les endroits humides. Dans la cuisine, le passe-câbles doit être dimensionné en fonction du fil. Il doit être soutenu. Il doit être mis à la terre. Il doit être éloigné de l'eau. La cuisine est un lieu humide. L'électricité doit être protégée. Le conduit assure cette protection. Le passe-câbles assure également cette protection. Les deux sont des chemins de câbles. Les deux sont essentiels. Les deux sont identiques. Les deux représentent le conduit. Les deux représentent la cuisine. Les deux représentent le cuisinier. Les deux représentent le repas.