Κηπουρός είναι όποιος καλλιεργεί και φροντίζει φυτά σε έναν κήπο. Ο ρόλος του κυμαίνεται από τον χομπίστα που καλλιεργεί ντομάτες σε ένα μπαλκόνι το Σαββατοκύριακο μέχρι τον επαγγελματία που σχεδιάζει και συντηρεί μεγάλα τοπία. Η γνώση του εδάφους, των εποχών, των παρασίτων και των αναγκών των φυτών συσσωρεύεται μέσω της εξάσκησης και της παρατήρησης.

Οι καλοί κηπουροί παρατηρούν μικρές αλλαγές—ελαφρύ κιτρίνισμα των φύλλων, τις πρώτες αφίδες, τη στιγμή που αρχίζει να ανοίγει ένα μπουμπούκι. Προσαρμόζουν το πότισμα, το κλάδεμα και τη λίπανση ανάλογα. Η σωματική εργασία είναι μέρος της εργασίας: σκάψιμο, ξεβοτάνισμα, μεταφορά και γονάτισμα. Τα εργαλεία γίνονται οικείες προεκτάσεις των χεριών.

Η εμπειρία διδάσκει υπομονή. Δεν βλασταίνει κάθε σπόρος, δεν ευδοκιμεί κάθε φυτό. Το να μαθαίνεις από τις αποτυχίες είναι εξίσου σημαντικό με το να γιορτάζεις τις επιτυχίες. Είτε εργάζεται για ευχαρίστηση είτε για αμοιβή, ένας κηπουρός διαμορφώνει χώρους διαβίωσης που αλλάζουν με τις εποχές.

• Άτομο που φροντίζει και καλλιεργεί φυτά
• Συνδυάζει την πρακτική δεξιότητα με την παρατήρηση
• Εργάζεται σε ιδιωτικό ή επαγγελματικό περιβάλλον
• Μαθαίνει συνεχώς από κάθε σεζόν