Τα χωράφια ξυπνούν. Η άνοιξη φέρνει θέρμανση του εδάφους, μεγαλύτερες ημέρες και την έναρξη της κύριας καλλιεργητικής περιόδου σε όλες τις εύκρατες περιοχές. Οι αγρότες φυτεύουν καλλιέργειες, εφαρμόζουν λιπάσματα και επισκευάζουν τον εξοπλισμό μετά την περίοδο διακοπής του χειμώνα.

Ο χρόνος είναι το παν. Η θερμοκρασία του εδάφους πυροδοτεί τη βλάστηση για διαφορετικές καλλιέργειες. Το πολύ κρύο και οι σπόροι σαπίζουν. Το πολύ ζεστό έδαφος και ορισμένες καλλιέργειες πεθαίνουν πριν καρποφορήσουν. Οι ανοιξιάτικες βροχές βοηθούν στην εγκατάσταση, αλλά μπορούν επίσης να καθυστερήσουν τη φύτευση όταν τα χωράφια είναι πολύ υγρά για να εργαστούν.

Τυπικές εργασίες άνοιξης

• Όργωμα ή προετοιμασία σπορείων
• Σπορά ετήσιων καλλιεργειών
• Εφαρμογή λιπάσματος και ασβέστη
• Μεταφύτευση σπορόφυτων
• Επισκευή φράχτων και άρδευσης

Οι όψιμοι παγετοί απειλούν τις πρώιμες φυτεύσεις. Οι αγρότες παρακολουθούν στενά τις προβλέψεις και διατηρούν έτοιμες τις σειρές κάλυψης ή την προστασία από τον παγετό για τις τρυφερές καλλιέργειες. Μια μόνο κρύα νύχτα μπορεί να εξαλείψει εβδομάδες εργασίας.