Le toit est la structure qui recouvre le sommet d'un bâtiment. Il protège de la pluie, de la neige et du soleil. Il complète la forme du bâtiment, définit sa silhouette et offre souvent un espace pour les équipements techniques ou des terrasses extérieures.

Il existe deux grandes catégories de toitures. La toiture en pente est inclinée pour évacuer l'eau. Courante en architecture résidentielle, elle est particulièrement adaptée aux climats pluvieux ou neigeux. La toiture plate, quant à elle, présente une légère pente pour faciliter l'écoulement des eaux. Fréquente sur les bâtiments commerciaux, elle est plus accessible et offre un espace suffisant pour les unités de climatisation.

Les toitures comprennent la charpente, l'isolation, l'étanchéité et parfois une couche de drainage et de la végétation. Une toiture végétalisée ajoute de la terre et des plantes, ce qui réduit le ruissellement des eaux pluviales et améliore l'isolation. Une toiture froide utilise des matériaux réfléchissants pour limiter l'apport de chaleur. Chaque système requiert un entretien spécifique.

La toiture est la partie d'un bâtiment qui subit le plus de défaillances. L'eau s'infiltre par la moindre faiblesse. Les solins, les descentes pluviales et les pénétrations sont les points faibles les plus courants. Une bonne conception de toiture prend en compte ces zones avec précision et prévoit un accès facile pour l'entretien.